Zapečené žampióny, bramborovo mrkvové pyré

09.03.2018

Ingredience :

- mleté maso

- žampióny

- sýr eidam

- šalotka

- česnek

- sůl, majoránka, chilli

- 6 brambor

- 2 větší mrkve


Postup :

Žampióny si očistím, odkrojím konec, aby byla větší plocha na naplnění. Nožičky nakrájím na jemno také ke směsi. Zbytek ingrediencí nastrouháme na hrubo na struhadle.Smícháme a plníme.

Předehřejeme si troubu na 200 °c.

Podlijeme vodou a pečeme půl hodinky dozlatova.


Bramborovo- mrkvové pyré :

- 6 brambor

- 2 mrkve

Zeleninu si očistíme, nakrájíme, vaříme v osolené vodě doměkka. Po uvaření mixujeme, můžeme podávat.