Špaldové bulky se sýrem

11.03.2018


Ingredience :

na kvásek :

-  1/2 kvasnic

- špetka cukru

- 1 hrnek vlažné vody, nebo mléko


-  3 hrnky špaldové mouky

- 1/2 hrnku slunečnicových semínek

- 4 plátky eidamu

- 1 vejce

- semínka slunečnice, sůl, sezam, kmín


Postup :

 Tekutinu ohřejeme třeba v mikrovlnce, musí být  teplá, ne horká.

Vmícháme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko. Necháme ho v teple.... zvětšit objem.

Ke kvásku přidáme zbytek mouky, slunečnicové semínka, sůl.

Předehřejeme si troubu na 220°c.

Necháme vykynout ještě cca půl hodinky,  až  vykyne, tvarujeme rohlíky nebo bulky, povrch potřeme rozkvedlaným vajíčkem, na bulky dáme plátek sýru, rohlíky posypeme semínky, sezamem nebo solí.

Pečeme cca půl hodinky.