Roláda z žitné mouky.

08.05.2018

Ingredience :

- vejce 5 ks

- 5 lžic žitné celozrné mouky

- 2 lžíce třtinového cukru

- marmeláda domácí na potření


Postup :

Žloutky ušleháme s cukrem na hustou pěnu.

Zvlášť ušleháme bílek na sníh.

Vše pomalu promícháme i s moukou.

Připravené těsto rozetřeme na plech, který jsme vyložily pečícím papírem.

Pečeme na 220 °c dozlatova. Upečený piškot překlopíme na vlhkou utěrkou, opatrně strhneme papír na pečení a plát pomocí utěrky  narolujeme a necháme vychladnout.

Vychladlý plát znovu rozbalíme a potřeme marmeládou.