Quiche chřestoví

24.05.2018

Ingredience :

Korpus :

- 2 hrnky mletých vloček

- 1 hrnek špaldové celozrné mouky

-  1/2 hrnku vody

- 3 lžíce oleje nebo máslo

- sůl, pepř


Na lehce pomoučněné ploše vyválejte z těsta kruh o něco větší než 25cm koláčová forma. Na válečku ho přeneste do formy a s pomocí kousku těsta zatlačte k okrajům tak, aby vznikla ,miska. Pečeme v troubě na 200°c cca 15 minut a vytáhneme.



Náplň :


- 2 cibule

- 4 stroužky česneku

Restujeme zvlášť na pánvičce, necháme vychladnout a pak přidáme ke směsi.


Náplň :


- 1 vanička cottage

- 3 vajíčka

- 200 g eidamu

- 100g nivy

- chřest zelený syrový

- sůl, chilli



Vše smícháme v misce a nalijeme na předpečený korpus. Vezmeme chřest, umyjeme překrojíme a naskládáme na směs.. Poté opět vložíme do trouby a pečeme dalších 20-25 minut.


A můžeme podávat.