Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky

26.02.2018

Ingredience :

- kuřecí kosti 500g

- zelenina - mrkev, cibule , celer , petržel,  pórek, 2 stroužky česneku...OD KAŽDÉHO KOUSEK

- sůl,  pepř

Vše dáme do hrce,  vaříme 45 minut,  polévku scedíme, kosti obereme od masa, dáme do polévky.  Zeleninu rozmačkáme  a přidáme do polévky.  Polévku necháme na mírném ohni a připravíme si noky.

co budeme potřebovat na noky?

- 200g kuřecích jater

- 1 vejce

- 4 lžíce vloček

- 3 lžíce špaldové mouky

- sůl, pepř, majoránka

Postup :

Kuřecí játra rozmixujeme, přidáme vločky, mouku, vajíčko, ochutíme kořením a vypracujeme vláčné těsto. Lžičkou tvoříme noky a vkládáme do polévky, povaříme 2 minutky, můžeme podávat.

Přeji dobrou chuť.. :)