Krůtí játra s kus-kusem.

08.05.2018

Ingredience :

-  balíček krůtích jater

- 1 ks šalotky nebo cibule

- stroužky česneku

- baby karotka

- půl hrnku kuskusu

- sůl, pepř, chilli


Postup :

Krůtí játra si očistíme a nakrájíme na kostičky.

Cibuli a česnek si oloupeme a nakrájíme na drobno.

Předehřejeme si pánvičku s troškou oleje, přidáme nakrájenou cibuli, česnek,  restujeme dozlatova. přidáme nakrájena játra,  osmahneme , přidáme karotku a koření podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. Až budou játra měkká podlijeme troškou vody a přivedeme k varu, pak přisypeme kuskus, smícháme a vypneme. Necháme minutku kuskus nabobtnat a můžeme podávat.