Brokolicová pizza

06.03.2018

Ingredience .

- 1 menší brokolice

- 2 cibule

- 3 vajíčka

- 5  lžíce špaldové mouky

- 1 vanička cottage sýru

- sůl, pepř, majoránka, nasekaná jarní cibulka na ozdobu

Postup :

Do hrnce s vroucí osolenou vodou, si dáme na 5 minut vařit brokolici, pak rozmačkáme vidličkou.

Rozpálíme si troubu na 200 °c.

Vejce si rozdělíme na žloutky, které přidáme k brokolici,  bílky si vyšleháme na sníh.

Do mísy si přidáme, špaldovou mouku, nakrájenou cibuli na větří plátky, cottage, okořeníme, nakonec vyšlehaný sníh.

Směs smícháme a dáme na na plech s pečícím papírem.

Pečeme 15 minut